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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社澎湖縣11日電）澎湖科技大學學生心目中的澎湖，今天以「幸福澎湖」攝影創作方式，在圖資館藝文中心展出，透過圖像與文字，描繪出學子們心目中的澎湖之美，一一呈現在眼前。

澎湖科大「幸福澎湖」創作展，由校長王瑩瑋主持開幕，學校通識教育所開辦「影像美學」與「藝術與創意表現」等課程，學生在去年12月2日至23日在「發現美好21天」的時間裡完成創作的，展出包括攝影手札、多媒體影像、沙景藝術創作等活動的攝影作品與多媒體影音成果。

「幸福澎湖」創作展共計有100多件，包括影像手札72件 、攝影作品27件，還有影音作品5件，來自馬來西亞的學生駱宏量以「飛砂磚石」攝影作品，來描述澎湖與馬來西亞家鄉的氣候與環境差不多，因此來到澎湖求學，還算蠻能適應，融入在地生活環境，另一位食科系的馬斯汀在其「發現藝術魂的自己」影像手札中，還特別繪製有LINE的插畫，近期將對外發表。

澎湖科大通識中心老師鍾怡慧表示，澎科大開設的「影像美學」與「藝術與創藝表現」兩堂通識課程，是學校最熱門的課程，每學期選修的學生都超額，今年更高達有200多人，學生在課內的研習外，還安排有戶外課程，讓學生從自己的角度、觀點來發現澎湖之美，透過攝影與手札，來展現與記錄著澎湖在地的特色，每位學生都提供出學習的成果。

澎湖縣政府秘書郭世芳在表示，縣府與科大簽訂策略聯盟，未來官學可在各方面等議題合作交流，激發出學生更多的創意，協助地方的產業發展與升級。

澎湖科大通識課程「幸福澎湖」創作展，將一直在圖資藝文中心展出至3月6日止，歡迎各界人士前往參觀，感受澎湖另類的特色之美。1050111

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